Biscoitos recheados, massas, pães, bolos e panetones!

Bolos e panetones

  • Possibilita a redução dos teores de gorduras saturadas sem o aumento dos teores de gorduras trans em seus produtos
  • Possibilita a obtenção dos claims de “zero” / “reduzido” / “light” no rótulo, dependendo da fórmula
  • Facilidade de manuseio e homogeneização
  • Facilita o processo de mistura e batimento, resultando em um produto mais uniforme
  • Mantem ótimo volume após o forneamento, pois facilita a incorporação de ar durante o batimento
  • Promove ótima textura, maciez e retenção de umidade para os produtos finais
Recheio de biscoitos Massa de biscoitos Pães e massas