Sorvetes e bebidas lácteas!
Bebidas lácteas
- Possibilita a redução dos teores de gorduras saturadas sem aumento dos teores de trans em seus produtos
- Ótima estabilidade térmica da gordura, resistente ao calor e evita separação de fases em linha de produção
- Possui ótima sinergia com os ingredientes da fórmula de bebidas lácteas achocolatadas, auxiliando na homogeneização
- Auxilia na sensação de corpo, melhora viscosidade e preenchimento na boca
- Sensorial agradável, rápido derretimento na boca, não deixa residual de gordura
