Os alimentos saudáveis têm preferência cada vez maior do público consumidor, que busca por baixos teores de gordura saturada, redução de sódio e de açúcar.
Desenvolvendo alimentos que conquistam o paladar dos consumidores
A saudabilidade não é só uma tendência, é uma realidade.
OS CONSUMIDORES QUEREM DIETAS SAUDÁVEIS, FLEXÍVEIS E QUE TRAGAM BEM-ESTAR PARA TODA FAMÍLIA!
Fonte: Cargill's TRENDTRACKER 2020
Óleos e gorduras
Você sabia que os óleos e gorduras são elementos fundamentais para a vida humana? Participam do processo de desenvolvimento celular, são fontes e veículos de vitaminas, ômega 6 e ômega 3 e ainda fornecem energia.
Foi pensando em valorizar a vida de forma gostosa e saudável que os profissionais da Cargill desenvolveram a linha Lévia.
Ela é composta por soluções substitutas às gorduras parcialmente hidrogenadas sem prejudicar qualidade, sabor, shelf life e consistência dos produtos finais. Além de terem teores reduzidos de gorduras saturadas, pensando no bem-estar dos consumidores finais.
AS SOLUÇÕES LÉVIA:
Indicada para pães, massa de biscoitos, spreads e snacks.
Indicada para produtos que requerem estrutura, como recheios de biscoitos, recheios de bombons, bolos e panetones.
Indicada para produtos que requerem, além de estrutura, cremosidade e consistência, como sorvetes.
Proposta de valor
A linha Lévia apresenta soluções inéditas e customizadas que visam apoiar a área de P&D, para que possam desenvolver seus projetos além de seus recursos. Através do nosso time de especialistas, levamos inovação e tecnologia, desenvolvimento e testes, a fim de transformar produtos com os requisitos que o consumidor almeja e reduzir tempo e custo.
A Cargill compartilha conhecimento e informação, sempre com uma postura aberta às possibilidades para a criação de novos produtos.
A Cargill
Há mais de 20 anos a Cargill tem trabalhado com as indústrias de alimentos em todo o mundo para oferecer alternativas mais saudáveis e rentáveis no universo de óleos e gorduras. Em parceria com seus clientes, a Cargill desenvolve soluções específicas para cada objetivo, podendo ser ele voltado para a aplicação do ingrediente ou na construção de gestão de risco nos preços das commodities. Juntos, podemos minimizar as incertezas e oferecer mais oportunidades. Ciência, tecnologia e paixão pelo que faz.
Conheça mais sobre a Cargill e descubra como podemos te ajudar: www.cargill.com.br
