Lévia+c é a mais nova solução de gorduras saudáveis da Cargill. Assim como a Lévia+e, utiliza uma tecnologia que permite que gorduras com baixo teor de saturados, que seriam muito macias ou líquidas para certas aplicações, tenham a estrutura física e a cristalização adequadas para essas aplicações.
É 100% lipídica e apresenta a mesma aparência de uma gordura tradicional nos atributos consistência e textura, mas com um conteúdo de gorduras saturadas significativamente reduzido em comparação a outras gorduras usualmente utilizadas. Seu teor de saturados é de no máximo 35% enquanto as diferentes soluções existentes no mercado possuem aproximadamente 50%.