Você já parou para pensar quais são os fatores que influenciam a cremosidade do sorvete? O derretimento e a consistência cremosa tão desejados em um bom sorvete não acontecem por acaso. Além de uma calda…
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Perdeu o Congresso Latino-Americano de Sorvetes? A gente te conta o que aconteceu por lá! Nos dias 07 e 08 de julho, foi realizado o Clash – Congresso Latino-Americano de Sorvetes, evento organizado pela ABIS…
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